Brasilialainen ruoka
Brasilia on laaja maa ja ruokatottumukset vaihtelevat etelästä pohjoiseen ja idästä länteen. Arkiruoka on kuitenkin usein samankaltaista. Se koostuu lihasta (tai kanasta), riisistä, pavuista ja farofasta/farinhasta. Ei ole myöskään epätavallista laittaa banaania lautaselle. Juomana voi olla vesi, mehu tai virvoitusjuoma. Maitoa ei käytetä pöytäjuomana.
Aamiainen on suppea, koostuen kahvista ja makeasta kakusta tai voileivästä. Lounas pidetään hieman myöhemmin ja on päivän tärkein ateria. Päivällinen vaihtelee perheittäin. Usein ei ole tapana syödä päivällistä, vaikka joskus syödään jotain pientä.
Brasilialaiseen ruokaan on helppoa sopeutua, koska mausteet eivät ole erikoisen vahvoja ja käytetyt ruoka-aineet eivät ole epätavallisia
Ravintolassa käydessä voi maistaa kuuluisaa brasilialaista suolakuivattua lihaa tai miksei meren herkullisia antimia. Vierailla voi jopa niin kutsutussa Churrascariassa, jossa tarjoilijat kiertävät ympäriinsä vasta grillatun lihan kanssa ja voit valita eri mahdollisuuksien väliltä. On härkää, lammasta, possua ja kanaa tai mikset kokeile kanan sydäntä? Lisäksi (jos ei vielä tullut täyteen) on tarjolla voileipäpöytä muun muassa riisi, salaatti yms. lisukkeineen.
Feijoada on pataruoka pavuista ja lihasta ja sitä syödään ympäri maata. Se koostuu pavuista (mustista), makkarasta, riisistä ja sian jaloista. Edellinen ei saata kuulostaa hirveän hyvältä, mutta se antaa maun pataruoalle. Ruoan kanssa syödään riisiä, farofaa ja appelsiinilohkoja.
Farinhaa syödään lisukkeena melkein kaiken kanssa. Se on maniokkijauhoa ja sen kanssa voidaan paistaa munia ja kun jauhoon lisätään lihaa ja pekonia, tällöin sitä kutsutaan farofaksi.
Kokeilemisen arvoisia ovat myös kaikki eksoottiset hedelmämehut.
